Partenaires
des compétences complémentaires dans tous les domaines de la confiserie et de la chocolaterie
Elle apporte à l’équipe son expérience internationale du conseil et de la formation acquise au cours des 25 dernières années, entre autre comme Directrice Technique de la ZDS, école de confiserie réputée mondialement.
DataSweet Online GMBH
Kölner Str. 73-77
DE – 42653 Solingen
Tél. : +49-174-9702544
E-mail : apb@datasweet.info
Web : www.datasweet.info
AURORE TAUZIER
Avec 15 ans d’expérience en encadrement dans la confiserie et la chocolaterie, elle a développé une expertise complète, de la R&D à la production, incluant la qualité et la gestion de site. Aujourd’hui, elle accompagne et forme des professionnels, en France et à l’International, afin de perfectionner leur savoir-faire, optimiser leurs procédés et concrétiser leurs projets.
SAS Atéos Consulting
2 chemin de Fonvieille
81 140 Penne – France
Tél. : +33(0)6 23 15 85 21
E-mail : contact@ateos-consulting.com
Web : www.ateos-consulting.com
SAMUEL BIZE
Fondateur de CCMS, a travaillé 25 ans chez Nestlé comme choco-technologue. C’est un spécialiste des matières grasses et de la cristallisation du chocolat et un formateur dans ce domaine.
Chocolate and confectionery manufacture support
Rue de l’Eglise 24
CH – 1618 Châtel St.Denis
E-mail : info@ccms-chocolate.comm
Web : www.ccms-chocolate.com
Thierry Kleiber
Compagnon Artisan-Chocolatier à Belfort depuis 30 ans. Son expérience de la formation – en particulier sur la One Shot – sa créativité et son ingéniosité lui permettent de répondre à toutes les sollicitations.
Amandine et Cakao Consulting
60 Faubourg de France
F – 90000 Belfort
Tél. : +33(0) 6 64 66 06 34
E-mail : thierry.kleiber@free.fr
