Des formations adaptées à tous les acteurs
de l’activité dragéification

Formation Confiseurs industriels

Formation Artisans chocolatiers

Formation fabricants ingrédients confiserie

Formation fabricants turbine

Un expert en dragéification sucre et chocolat au service des confiseurs industriels et des artisans chocolatiers

Frédéric Menguy a été pendant 15 ans Directeur de Production d’une PME de renommée internationale spécialisée
dans les produits turbinés.
Aujourd’hui reconnu au niveau mondial comme l’un des meilleurs spécialistes en dragéification, il accompagne les confiseries de toute taille – confiseurs industriels ou artisans chocolatiers – dans leur développement en France et à l’International.

 

Indépendance et confidentialité sont les valeurs-clé de sa démarche.